I' Günün En Önemli Öğünü, Kahvaltı
Uykumuzdan ortalama 8-9 saatlik bir açlıkla kalkarız, kan şekeri düşer, kendimizi yorgun hissederiz. Uyanır uyanmaz gereksinim duyulan tüm besinlerin alınıp vücudun güne hazır hale getirilmesi gerekir.
Kahvaltı yapmamak kan şekeri düşüklüğü, huzursuzluk, gerginlik, konsantrasyon bozukluğu, uyku hali, algılama güçlüğü, çarpıntı ve bilinç bozukluklarına neden olabilir.
Kahvaltı yaparak kilonuzu koruyabilirsiniz!
Seçenek 1:
Tahıllı ekmekle hazırlanmış domatesli, karışık tost
Hızlı, dengeli ve daha sağlıklı bir seçenek. Hem et, hem ekmek hem de sebze grubunu içermesi nedeniyle kan şekerini dengeler, daha uzun süre tok tutar.
Seçenek 2:
2-3 adet yumurta (sadece bir yumurta sarısı ) ile hazırlayacağınız omlet ve yanında bol yeşillik ile beyaz peynir ile düşük karbonhidratlı, yüksek proteinli bir kahvaltı yapabilirsiniz.
Seçenek 3:
100 gr yulaf ezmesinin üzerine sıcak su döküp bir süre bekleyin.
Suyu çektikten sonra süt veya yoğurt ekleyin.
Muz, elma, çilek, yaban mersini (bulabilirseniz), avokado, üzüm ve sevdiğiniz mevsiminde meyveler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca badem, ceviz gibi sağlıklı ve protein oranı yüksek kuruyemişlerle lezzet patlaması yaratabilirsiniz.
Meyveler kaseden büyük olmamasına özen gösterin, böylece kana karışma hızı yavaştlatcak, acıkma hissini azaltacak, bol vitaminli ve lifli bir kahvaltı yapabilirsiniz.
Avokado Yiyin
Birçok market ve manavda kolaylıkla bulabileceğiniz avokadonun faydaları saymakla bitmez.
Bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleri bulunmaktadır. İçerdiği doymamış yağ asitleri kanda kolesterolün yükselmesini önler, dolayısıyla Kalp ve damar hastalıkları için en iyi doğal ilaçtır. Avokado, vücutta toksit maddeleri etkisiz hale getirerek, yaşlılığa yol açan zararlı maddeleri yok eder. Dolayısıyla yaşlanma sürecini yavaşlatarak hastalıkları önlemede önemli rol oynar.
Doğal yağ yakıcıdır !
İçeriğinde bulunan protein, mineral ve vitaminler küçük çocukların ve hamile bayanların dengeli ve sağlıklı beslenmelerinde çok gerekli olan maddelerdir. Avokado, vücudun karbonhidrat, protein ve yağ metabolizmasında düzenleyici olarak görev yapar.
Zayıflamak İçin Tüketin !
Kinoa
Kinoa ıspanakgiller familyasının bir türüdür ve asıl olarak tahıl benzeri çekirdekleri için üretilmektedir. Almanların ve Güney Amerikalıların mısır ve patatesin yanında üçüncü ana besin olarak kinoa tüketmeleri nedeniyle antik çağda ana tahıl maddesi olarak kullanılmaktaydı. Beyaz, kırmızı ve siyah olmak üzere 3 rengi vardır. Türkiye'de sadece beyazı bulunmaktadır. Kinoa, yüksek proteinli, temel aminoasitlere sahip, kalsiyum, demir, magnezyum, lif ve fosfor açısından çok zengindir. Kinoanın asıl özelliği gluten içermemesidir. Bu özelliği ile kilo verme ve sağlıklı yaşama büyük katkısı olacaktır.
Kakule
Kakule hazmı kolaylaştırıcı, mide kramplarını giderici özelliğiyle bilinmektedir. Sindirim sistemi ve karaciğer sağlığı için en ideali çay olarak içilmesidir. Kakule, içeriğindeki antioksidanlar ile bağışıklığı güçlendirici, ayrıca; hafızayı güçlendirici ve idrar söktürücü özelliğe sahiptir. Zayıflamak isteyen kişiler iştahı arttırabildiği için kontrollü kullanılmalıdır. Çorbalara, baklagillere çok yakışan kakule, yemeğe piştikten sonra atılmalıdır. Tercihen; bir tatlıkaşığı kakule tohumu sıcak suda 5 dakika demlenerek, yemeklerden sonra tüketilebilir
Kefir
Süt ürünlerinden biri olan kefir yoğurda oranla daha fazla protein içermektedir ve probiyotik özelliklere sahiptir. Buna karşın daha az kompleks karbonhidrat (şeker) içermektedir. Keskin bir tada sahiptir. Probiyotik özelliğinden ötürü içerdiği yararlı bakteriler bağışıklığı güçlendirici, kolon kanserine karşı koruyucu, anti-aging etki göstermektedir. Gün içerisinde 1 çay bardağı kefir sağlıklı yaşam için tercih edilmelidir.
Tatlı Patates
Tatlı patates tüketmek karaciğer, cilt ve prostat kanseri riskini azaltmaya yardımcı olmaktadır. Ayrıca; vücutta A vitamini üretimine yardımcı olan beta-karoten bakımından zengindir. Akşam yemeğinde kimyonla hazırlanmış fırında tatlı patates ile 3 çorba kaşığı süzme yoğurt metabolizmanızı hızlandırarak zayıflamaya yardımcı olur.
Chia Çekirdeği
Yüksek oranda posa içermektedir. Öyle ki 1 tatlıkaşığı chia çekirdeği 1 kase yulaf kadar posa içermektedir. Demir, kalsiyum ve Omega-3 açısından zengindir. Kahvaltılık cornflakes ve salatalara eklenebilir. Fındıksı bir tada sahip olduğu için muhallebilere de eklenebilir.